jueves, 17 de noviembre de 2011

PASTEL DE BROCOLI AL HORNO.

Si estas a dieta esta receta es perfecta para ti.
INGREDIENTES:

1 pieza grande de  brócoli

1 taza de queso ricotta o requesón

2 huevos

1 cdta de mantequilla light

Una pizca de sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Hierve el brócoli, cuando este blando le escurres el agua y lo llevas a un bowl, lo desarmas todo y le agregas la ricotta o el requesón desmenuzado, la cucharadita de mantequilla, los huevos batidos y una pizca de sal y pimienta, mezclas bien y le esparces una pequeña cantidad de queso parmesano por encima para que gratine. Coloca la mezcla en un envase para el horno, preferiblemente de teflón, así no tienes que usar más mantequilla en su interior, llévalo al horno a temperatura media alta por unos 10 minutos.

En casa acompañamos el pastel de brócoli con pan de pita y un delicioso dip de queso de cabra con tomates secos.

Estar a dieta no quiere decir que tengamos obligatoriamente que comer mal y siempre lo mismo, ya que hay infinidad de recetas Light  y sobre todo muy ricas.
Solo no olvides que  debes comer las cantidades apropiadas.






20 comentarios:

  1. Y aunque no se este a dieta se ve bien rico una manera distinta de comer verdura
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  2. Delicioso este pastel amiga, para quienes nos gusta el brocoli es una delicia.
    Besos.

    ResponderEliminar
  3. A esta dieta me apunto yo...que rico!!
    Besos

    ResponderEliminar
  4. wow un rico pastel reina, lo tengo que probar;porque el brócoli me encanta.
    Es más, hoy hemos publicado una sopa de brócolis, nos hemos puesto de acuerdo en la verdura.
    Saludos

    ResponderEliminar
  5. Que rico Azúcar, ese pastel es todo un lujo.....buenísimoooooo!!!!!! ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!! Besossss.

    ResponderEliminar
  6. Uy qué rico y original este pastel!
    Muy apetitoso!!!
    besitos

    ResponderEliminar
  7. !que rico pastel!,con lo que me gusta el brocoli, te ha quedado fantastico, besos

    ResponderEliminar
  8. A mi no me gusta el brócoli, pero a mi chico si, asi q tomo nota de este platito. Besiños.

    ResponderEliminar
  9. A mi me encanta el brócoli, así que me anoto la receta
    Besitos

    ResponderEliminar
  10. Pues tengo de todo, jeje.

    Tiene muy buena pinta.

    Besos

    ResponderEliminar
  11. Esta receta es buena aunque no se este a dieta
    me gusta
    besinos

    ResponderEliminar
  12. Yo no estoy de dieta, aunque debería estarlo jejeje. Aún así creo que esta receta es perfecta para mi porque me encanta el brócoli y en este pastelito debe ser delicioso. Un besazo querida amiga.
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  13. No se por qué pero el brocoli no me llama mucho, aunqeu tu pastel tiene muy buena pinta . Un saludo

    ResponderEliminar
  14. Buenisima receta y si ademas es ligh aun mejor.

    ResponderEliminar
  15. Que rico!!! el brocóli me encanta, es una receta maravillosa.
    Besos.

    ResponderEliminar
  16. Esto me lo hago yo seguro! Este sabado para comer, que entre semana no tengo tiempo. Me encanta!

    ResponderEliminar
  17. wow se ve delicioso.
    Agarro un trocito con tu permiso.
    Saludos:
    Olguis.

    ResponderEliminar
  18. Que buena manera de comer verduras :) me gusta!

    ResponderEliminar
  19. Tú blog sí que es completo, llevo un buen rato viendo tus tartas. Muy buenas. Gracias por pasarte por mi blog, me quedo por el tuyo

    ResponderEliminar
  20. ESTE PASTEL TAN SANO, tambien queda anotado:)

    ResponderEliminar

Gracias por la visita y tu comentario, siempre es muy grato para mí recibirte.
Besos y feliz día.

Me han visto desde...