martes, 29 de mayo de 2012

LINGUINIS AL PESTO DE ALBAHACA FRESCA.

Con estos maravillosos y ricos ingredientes como la albahaca fresca, aceite de oliva, queso parmesano, nueces y unos linguinis hechos en casa o comprados en el mercado  podemos tener una cena realmente deliciosa.
                         
LINGUINIS AL PESTO DE ALBAHACA FRESCA.
INGREDIENTES:
3 tazas de hojas de albahaca fresca
1/2 taza de nueces
½ taza de queso parmesano rallado
½ taza de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo (yo use 1 solamente)
Sal y pimienta negra al gusto recién molida

PREPARACIÓN:
Coloca y licua en la batidora la albahaca junto a las nueces, el ajo y el queso parmesano hasta formar una pasta uniforme y bien triturada.
Añade la sal, la pimienta y el aceite de a poco, y continua batiendo hasta formar una mezcla homogénea y espesita.
Puedes usar como lo hice yo linguinis o cualquier otra pasta de tu preferencia, cocínala al dente, solo un poco de sal en el agua y ya.
Al colar la pasta mézclala con el pesto, lleva a la mesa con una buena porción de queso parmesano rallado por encima, adiciona en el servicio de mesa envases pequeñitos con mas pesto y parmesano para cada comensal, por si a este le apeteciera agregar un poco mas de cada uno a su plato.






Quiero agradecer a mi querida amiga del blog  VAINILLA Y COCO, por el detalle tan bonito que ha tenido para conmigo, al elegirme entre sus blogs preferidos y otorgarme estos hermosos premios.
 Gracias guapa y te dejo muchos besos y  un abrazo enorme.






25 comentarios:

  1. Hola amiga, me doy cuenta que hace tiempo no posteabas y me había perdido los dos anteriores, Muy rica esta receta y hermoso el post de abajo. Un beso,

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  2. Como dice mi amiga Myriam esta receta es muy rica y es bastante común en Buenos Aires. Yo planto albahaca para tenerla fresquita en el macetero y prepao muy a menudo pesto, si no se quiere muy fuerte se le puede agregar perejil.
    Beso desde Argentina
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com/

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  3. que bueno se ven , me encanta la albahaca, besos

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  4. Ummm!! Que buena pinta que tiene.... La albahaca le tiene que dar un toque deiferente...
    Muy Buenos.... De Nada Wuapaa!!! Te mereces esos y mucho mas.
    Muuuak Muuuak

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  5. Me gusta la albahaca y el olor de la misma, tu receta se ve estupenda, enhorabuena por esos premios.....

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  6. ME ENCANTA LA PASTA Y ASI CON PESTO MAS UF..........ME COMIA UN PLATITO BIEN LLENO AHORA MISMO, QUE DELICIA!!

    BESITOS GUAPA,

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  7. Hola Marylin, me encanta el pesto con nueces.
    Besitos y felicidades por el premio

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  8. Felcidades por los premios los mereces, los linguinis ricos ricos meencanta la pasta y el pesto besos

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  9. Un rico plato de pasta y con el pesto que da un toque perfecto
    besinos

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  10. Un plato delicioso, tiene que estar buenísimo, enhorabuena por tus merecidos premios.
    besos

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  11. Mmmm soy una loca del pesto! yo lo congelo para así tener todo el año!

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  12. Que delicia de plato nos has preparado, me encanta la pasta en todas sus versiones, Felicidades por el matrimonio de tu hijo están guapísimos los dos, gracias por pasarte por mi blog, me quedo de seguidora por aqui, un besote y seguimos en contacto.
    http://dulcestriplea.blogspot.com

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  13. UM PRATO DE MASSA BEM AO MEU GOSTO,ESTA PERFEITO.
    BJS

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  14. Me encanta el pesto, he platado un montón de albahacas y estoy deseando que se hagan grandes para empezar a preparar recetas como ésta. Tienes un blog muy bonito, me quedo a seguirte. Besos

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  15. que sencillez y que maravilla de plato !!

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  16. Un plato delicioso que con esa albahaca fresca deb ser maravilloso. Me gusta muchísimo Marylin. Un besazo enorme querida amiga.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  17. Qué buenos! Un plato riquísimo.
    Muchas gracias por la visita y por tus palabras!
    Me quedado un tu cocina para seguirte.
    Feliz fin de semana.
    Besos

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  18. Ahora mismo, no sé que pasa que no me carga bien el cuadro de seguidores.
    Volveré!

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  19. Que plato más rico de pasta, tomo nota. Besos

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  20. Olá:)
    Vim agradecer a simpática visita e conhecer este cantinho delicioso que também já sigo!
    Adoro pastas e esse linguini ficou perfeito!
    Besitos:)

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  21. Que rico plato,la pasta me encanta!!,me la apunto la receta,me voy a quedar como seguidora!un saludo!!

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  22. Uno de los platos que entre semana pongo es pasta .Los linguinis al pesto se ven deliciosos.Besos y gracias amiga.

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  23. me encanta tu blog, las recetas son impresionantes y los videos musicales me chiflan, te invito a pasarte por mi blog

    http://alba-hogar.blogspot.com.es/

    Muchas gracias

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  24. Hay Marimi, casi me pierdo esta pasta que tiene una `pinta muy apetecible, que tal van los novios, espero que estes bien, te mando muchos besos desde Madrid ( España)

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Gracias por la visita y tu comentario, siempre es muy grato para mí recibirte.
Besos y feliz día.

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