INGREDIENTES:
2 tazas de harina cernida
3 Huevos
1 ¾ tazas de azúcar
1 tazas de leche
180 grs de mantequilla o margarina
2 cdtas de polvo Royal
La ralladura de un limón
1 cda de jugo de limón
Una pizca de sal
PREPARACIÓN:
En un bolw bate la mantequilla hasta que este cremosa y agrégale la cantidad de azúcar requerida y sigue batiendo. Adiciona los huevos uno a uno, agrega a la mezcla la harina cernida con el polvo de hornear y la pizca de sal. Coloca la leche y sigue batiendo. Añade a la mezcla la ralladura y el jugo de limón y
pásala a un molde enmantequillado y enharinado, llevala al horno el cual ya tienes precalentado. Hornea la torta hasta que al introducirle un palito de madera o un cuchillo este salga completamente seco.
GLASEADO.
2 tazas de azúcar glass
3 cdas de jugo de limón
Prepara el glaseado colocando en un bolw el azúcar glass y el jugo de limón
Revuelve con un batidor de globo hasta que se integren los dos elementos y se espese un poco.
Al enfriarse el bizcocho, colócalo sobre una rejilla, báñalo con el glaseado y deja que se endurezca por unos minutos.
