TORTA DE LIMÓN GLASEADA PARA ACOMPAÑAR EL TE DE LA TARDE.

INGREDIENTES:

2 tazas de harina cernida

3 Huevos

1 ¾ tazas de azúcar

1 tazas de leche

180 grs de mantequilla o margarina

2 cdtas de polvo Royal

La ralladura de un limón

1 cda de jugo de limón

Una pizca de sal

PREPARACIÓN:

En un bolw bate la mantequilla hasta que este cremosa y agrégale la cantidad de azúcar requerida y sigue batiendo. Adiciona los huevos uno a uno, agrega a la mezcla la harina cernida con el polvo de hornear y la pizca de sal. Coloca la leche y sigue batiendo. Añade a la mezcla la ralladura y el jugo de limón y

pásala a un molde enmantequillado y enharinado, llevala al horno el cual ya tienes precalentado. Hornea la torta hasta que al introducirle un palito de madera o un cuchillo este salga completamente seco.

GLASEADO.

2 tazas de azúcar glass

3 cdas de jugo de limón

Prepara el glaseado colocando en un bolw el azúcar glass y el jugo de limón

Revuelve con un batidor de globo hasta que se integren los dos elementos y se espese un poco.

Al enfriarse el bizcocho, colócalo sobre una rejilla, báñalo con el glaseado y deja que se endurezca por unos minutos.