UNA TORTA DE CUMPLEAÑOS CON NUTELLA Y MANI.

Hola hola por fin de regreso a media marcha pero de nuevo por aquí con todas y todos y sus maravillosos blogs, como les extrañe. Muchísimas gracias por sus comentarios y buenos deseos, reciban muchos besos, mi cariño y un gran abrazo.

Hoy les dejo una receta rica rica y muy dulce, espero les guste tanto como en casa.

INGREDIENTES:

4 tazas de harina

2 tazas de azúcar

5 huevos

2 cdtas de polvo royal

1 ½ tazas de leche 

1 ½ tazas de cacao en polvo

1 envase pequeño de nutella

½  taza de leche condensada

180 grs de mantequilla

1 chorrito de vainilla

1 cdta de canela en polvo

PREPARACION:

Precalienta el horno a 180 º

Coloca la mantequilla en un bowl grande y al estar a temperatura ambiente, bate por un rato, añade el azúcar y luego los huevos uno a uno.

Cierne la harina y únela con los demás ingredientes secos (cacao, canela, polvo royal) y adiciona de a poco a la mezcla, agrega la vainilla, las leches liquida y  condensada, continúa batiendo para que todo se integre muy bien,  agrega todo el contenido del envase de nutella y continua revolviendo la mezcla por un ratito más. 
Engrasa y enharina un molde y vierte la mezcla en el. Hornea hasta que al introducir un palito de madera este salga completamente seco.

PARA LA COBERTURA Y EL RELLENO:

1 caja de 6 chocolates Ferrero Rocher

250 grs de chocolate de cobertura

250 grs de crema  de leche

2 tazas de maní triturado

PREPARACIÓN.

En una ollita coloca la crema de leche y cuando este bien caliente la retiras del fuego y le agregas el chocolate, revuelve con fuerza para que se forme una crema espesa con aspecto sedosito. 
Al enfriar el bizcocho, córtalo y colócale parte del ganache de chocolate y los chocolates Ferrero partidos en trozos por toda la superficie, pon la tapa del bizcocho y cúbrelo con el resto de la crema y salpica abundantemente con el maní triturado. Solo resta encender la velita y cantar el cumpleaños feliz.