lunes, 21 de noviembre de 2011

PREMIO Y PASTEL DE PLÁTANO RELLENO CON CARNE Y QUESO PARA LA CENA.






Quiero agradecer a mis amigos Silvia del blog http://silvia-cooking.blogspot.com/  y a Chao del blog http://cocinachao.blogspot.com/, por este precioso premio que han tenido a bien concederme, ambos tiene unos blogs espectaculares, con unas recetas muy pero que muy ricas, así que los invito a visitarlos y disfrutar de sus excelentes cocinas.

 Y como siempre digo en todos los premios que mis queridísimos amigos blogueros me dan, muchísimas gracias por pensar en mi, y me encantaría que tod@s se llevaran este lindo detalle, ya que a estas alturas se me hace imposible seleccionar solo a 10 blogs amigos cuando ya cuento con 379 amig@s maravillos@s que me siguen.
Gracias, besos y un abrazo grande para Silvita y Chao por este premio tan bonito.


 PASTEL DE PLATANO RELLENO CON CARNE Y QUESO.
INGREDIENTES 
Cantidad para 6 personas.
6 plátanos bien maduros
600 grs de queso blanco blando rallado
6 huevos 
1/4 de taza de leche
1 cdta de azúcar
2 cdas de mantquilla
600 grs de carne picada o molida.
1 cebolla pequeña picadita
1/2  pimentón rojo y picado
2 ajíes dulces (no picantes)
1 ajo picadito
Sal y pimienta al gusto

PREPARACION:
Pela y corta el plátano en ruedas grandes y gordas, colócalo en una olla a hervir hasta que este blando y listo para hacerlo pure, agrégale 2 cucharadas de mantequilla, integras bien y reservas.
Bate los huevos en un bowl y añadeles la leche y la cuachardita de azúcar y reservas.
En una sartén, saltea la cebolla con el ajo y colocas la carne, cuando dore le agregas el pimentón en cuadritos, los ajíes picaditos, sal y pimienta, tapas y dejas que se cocine a fuego lento por unos 15 o 20 minutos y  reservas.
Ahora vamos a montar la receta de la siguiente manera: en un envase para el horno previamente engrasado en toda su superficie coloca una capa con la mitad del puré de plátano, luego la carne, la mitad del queso y la mita del huevo batido, vuelve de nuevo con el resto del puré, el queso, el huevo y unas pedacitos de mantequilla, tapa con aluminio y lleva al horno a una temperatura de 180º. Cuando veas que el huevo ya se cocino retira el aluminio y deja que dore completamente. 
El acompañante esta vez fue un rico arroz con fideos fritos.














36 comentarios:

  1. Felicidades por el premio guapa.
    Un pastel delicioso, con una mezcla de lo más original.
    Besinos

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  2. Hola guapetona, ya estás recuperada??

    Me alegra mucho verte de nuevo por aquí.

    Un menú delicioso, por cierto a qué hora cenamos???

    Me encanta la nueva imagen Navideña que le has puesto al blog.

    Besitos reina.

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  3. Azúcar que riquísimo pastel, esa mezcla de sabores tiene que ser muy buena, nunca he cocinado en salado nada con plátano, irá siendo hora de empezar ya, el acompañamiento te ha quedado ideal. Besosssss.

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  4. Felicidades por el premio, te lo mereces.
    Y este pastel de platano debe estar muy rico.
    Besos.

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  5. No es de extrañar que tengas premios como este. El pastel de plátano tiene muy buena pinta.

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  6. Hola queridísima amiga!! como estás?? Veo que bien, que rico plato, me encanta y las canciones que pones aún más... FELIZ SEMANA Y BESOS!!!

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  7. Marylin, que pinta más rica que tiene ese pastel, tiene un gran corte,
    Besitos y felicidades por el premio

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  8. Tiene que estar muy rico. Nunca he tomado el plátano con un plato de carne. Saludos. Alicia.

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  9. Siempre he querido saber hacer pastel de carne y este tuyo tiene muy buen asopecto ! Me llevo la receta, Bsss wapa.

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  10. Un PASTEL ESPECIAL y RICO!!
    MERECIDO PREMIO
    Y como siempre todo ENVUELTO DE AMOR:)

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  11. Un pastel estupendo ,seguro que el platano y la carne juntos hacen una mezcla bien sabrosa
    besinos

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  12. Que rico este pastel, me parece genial.
    Felicidades por esos dos premios, te los mereces. BEsitos

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  13. Enhorabuena por tu premio y estupenda receta.
    un beso

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  14. Ese contraste de sabores se ve genial.
    Besazos

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  15. Qué pastel mas sorprendente , qué combinación de ingredientes mas interesante, me lo apunto con tu permiso guapa mia.

    Felicidades por el premio !!!

    Besinos.

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  16. Que combinación de sabores más original. Creo que nunca he probado el platano acompañado de carne pero me encantaría comerme un buen trozo de tu delicioso pastel. Un besazo querida amiga y feliz semana.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  17. Enhorabuena por el premio wapa ,el pastel muy original y seguro que rico rico no hay mas que ver la foto.
    Bicos mil .

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  18. Azúcar, que bonito tienes el blog, me encanta y este plato es magnifico,que bueno debe estar, besos preciosa

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  19. Enhorabuena por tan merecido premio.
    El pastel se ve delicioso, las foto maravillosas.
    La imagen de tu blog es preciosa, me encanta la decoración navideña.
    Besos.

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  20. !un festival de sabores!, que buena pinta tiene este pastel.......y eso del platano me encanta, felicidades por todo....besitos guapa, gracias por tus comentarios

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  21. anda que pastel mas bueno,me quedo en tu cocina.
    felicidades por el premio!
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  22. Qué receta tan original.

    Enhorabuena por el premio.

    Besos,

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  23. Es una forma muy original de combinar el plátano y te repito que tu forma de presentarlo me parece muy buena, Un saludo Compañera.

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  24. Gracias por seguirnos guapa, he echado un ojo a tu blog y es muy muy sugerente, me encanta, nos quedamos por aquí

    Besos
    Afri

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  25. felicidades por el premio¡¡¡
    que original esta receta una combinacion deliciosa.
    besoss guapaaaaaaaaaa

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  26. Felicidades por el premio preciosa,te lo mereces. Y me ha gustado mucho tu pastel, muy original. Besitos.

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  27. Solo el nombre ya es una delicia, me gustaria probarlo pero mi hijo es alergico al platano asi que este lo tengo que dejar pasar .....
    besitos

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  28. Felicidades por el premio te lo mereces guapetona.
    La receta es muy original y tiene que estar muy rica.
    Besotes

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  29. pues no habia probado nunca esa combinacion tendre que remediarlo un besin guapa

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  30. Hola Azùcar querida! Qué bien que se te nota ya en forma. Yo en cambio, tengo muy poquito tiempo para dedicar a este maravilloso mundo bloggero, lamentablemente. Tu receta con plàtano, queso y carne picada tiene que ser una sabrosura...Me encanta y la haré un dìa de estos ya que nos gustan mucho los plàtanos, espero que valgan igual los que se compran aquì en Italia, es decir dulzones.
    Te mando un abrazito desde Venecia Azucarito deseàndote un feliz domingo
    Chusa

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  31. me encantan este tipo de pastel con queso muy,muy buenoo!!!
    te invito a pasear por el mio www.alsondelmortero.blogspot.com

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  32. Es un placer volver por aquí después de mi larga ausencia y ver que has recibido un premio, muy merecido. Este pastel es realmente una delicia. Mis felicitaciones.
    Un abrazo y hasta siempre!

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  33. muy rico.. se ve realmente bueno..
    http://empezandoenlacocina.blogspot.com

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  34. hola azucar , tiene una cara muy linda tu pastel, me imagino de rico que salio...voy a pepararlo a mi amor que lle encanta el platano,
    aca decimos banana asi como en brasil mi tierra amada...
    felicitaciones por el premio que mas que seguro lo mereces, muchos besos
    REGINA IARA

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  35. FELICIDADES POR EL PREMIO ....estos son los pasteles que yo tambien hago a veces para cenar ..son muy resultones ..el tuyo genial y muy sustancioso bsssMARIMI

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  36. HOLA AMIGA,GRACIAS POR VISITAR MI BLOG DISEÑOS MARIANELA ALEMÁN.
    FELICIDADES POR TU PREMIO,MUY MERECIDO CON TAN DELICIOSO PASTEL,YO TAMBIÉN LO HAGO PERO SIN COLOCARLE HUEVO.IMAGINÉ QUE ERES DE VENEZUELA AL IGUAL QUE YO CUANDO VÍ TU RECETA. FELICIDADES POR TU HERMOSO BLOG,DEL CUAL DESDE HOY SOY TU SEGUIDORA,TIENES EXCELENTES RECETAS,GRACIAS POR COMPARTIRLAS.
    MUCHAS BENDICIONES Y UN FUERTE ABRAZO DESDE NUESTRA QUERIDA Y HERMOSA VENEZUELA.

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Gracias por la visita y tu comentario, siempre es muy grato para mí recibirte.
Besos y feliz día.

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