TORTA COCO CHOCO MARMOLADA.

INGREDIENTES.

2 tazas de harina cernida

1 cdta de polvo Royal

2 barras de mantequilla ( 200 grs)

4 huevos

1 cda de vainilla

½ cdta de canela en polvo

1 taza de leche

¼ de taza de leche condensada

¼ de taza de crema de leche

2 tazas de coco rallado

½ taza de cacao en polvo

PREPARACIÓN.

En un bowl grande crema la mantequilla, agrégale el azúcar y cuando este homogénea esta preparación agrega los huevos de uno en uno y sigue batiendo, adiciona la harina de a poco, la cucharadita de Royal, la taza de leche, la crema de leche, la cucharada de vainilla, la canela y mezcla bien todo. Agrega el coco rallado, bate bien y separa una pequeña cantidad de la mezcla a la cual le colocaras el cacao en polvo y la leche condensada, mezcla y reserva. Lleva el resto de la preparación a un molde previamente enharinado, y seguido a esto vierte la mezcla de cacao con movimientos irregulares para formar así la figura deseada.

Precalienta el horno, y al introducir el molde con la mezcla bajas a 200º y después de un ratito a 180º. La torta estará lista cuando introduzcas un palito de madera y este salga completamente limpio.

Cobertura.

200 cc de crema de leche

200 grs de chocolate blanco

Bolitas de chocolate para decorar c/n

PREPARACIÓN.

En una ollita coloca la crema de leche y cuando este bien caliente la retiras del fuego y le agregas el chocolate blanco, revuelve con fuerza para que se forme una crema espesa con aspecto sedosito y al tomar temperatura ambiente cubres la torta y decoras a tu gusto.