jueves, 2 de junio de 2011

TORTA DE CHOCOLATE CON COBERTURA DE AREQUIPE

Esta es una de las tortas preferidas de mi hijo mayor, suele acompañarla con un vaso de leche bien fría. Es realmente deliciosa ya que queda súper esponjosita y suave. El toque de arequipe (dulce de leche) con el chocolate es una combinación perfecta y muy rica, además esta receta tiene la ventaja que la puedes prepara en un momentito y es por eso que esta torta es especial para ese momento en el que necesitas un postre de emergencia.




INGREDIENTES:
2 tazas de harina
1 ¾ taza de azúcar
4 huevos
1 cdta de polvo royal
1 taza de leche
½ taza de cacao en polvo
1 taza de nueces picadas
150 grs de mantequilla
4 cdas de crema de leche
1 cdta de vainilla
1 cdta de canela
Un envase o lata de 395 grs de arequipe o dulce de leche
PREPARACION:
Precalienta el horno a 180 º
Coloca la mantequilla en un bowl grande y bate por un rato, añade el azúcar y los huevos uno a uno. Cierne la harina y únela con los demás ingredientes secos y adiciona de a poco a la mezcla, agrega la vainilla, la crema de leche, las nueces y continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén integrados completamente. Engrasa y enharina un molde, agrega la mezcla y hornea hasta que al introducir un palito de madera, este salga completamente seco.
Al enfriar, corta el bizcocho y colócale arequipe en el centro, repite en el tope con una leve lluvia de coco rallado y algunas nueces si así lo deseas.

28 comentarios:

  1. Un bizcocho con una pinta buenisima...... ese trocito lo cojo para desayunar ¿vale?
    Besitos

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  2. Madre mia!!!!....que torta más rica, que corte tiene, el dulce de leche me encanta y viendo la torta, que apetecible, estupenda, besos y feliz fin de semana.

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  3. QUE PINTA TIENE Y ADEMAS SE HACE SUPER RAPIDO.
    GRACIAS AMIGA BUEN FIN DE SEMANA.

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  4. Azúcar riquisimo este bizcocho, no me extraña que tu hijo le guste...toma!!.....y a mi también. Besitos y buen finde.

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  5. Molto molto buona!!!! Complimenti!!!!!

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  6. No me extraña que sea su preferida, si yo la tuviese cerca, no se me escaparía...

    Besos

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  7. Se ve deliciosa esta torta, y con el dulce de leche ya me imagino el saborcito.
    Gracias por tu visita me quedo por aqui a conocer recetas de tu tierra.
    Besos y buen fin de semana

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  8. Hola
    deliciosa, que corte tan prefecto y el dulce de leche me pierde.
    besotes

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  9. Como somos las madres!!! siempre haciendo las cositas caprichosas para tener contentos a nuestros hijos. Una torta muy rica y de chocolate, me apunto!!!! Besos.

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  10. Gracias a todas por la visita y el comentario, reciban un beso, un abrazo grande y feliz fin de semana.

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  11. mmmm DIOS MIO!!! que RICOOOO. FELICIDADES.
    Besos.

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  12. Que rica!No me extraña que sea la preferida de tu hijo,con esa cobertura y de chocolate estara divina!
    Besets.

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  13. Deliciosa torta, y con la cobertura de arequipe, impresionante, mi mamá se la comería enterita ;-)
    Mil besos
    Feliz fin de semana

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  14. Lo comprendo por que seria mi preferida también!!!
    Muy rica de chocolate y dulce de leche combinación perfecta!!

    Besos

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  15. Azuquita cariño, que no se nada de ti , que crei que seguias malita y me preocupe y ya veo qeu estas bien, asi qeu me alegro y necesito qu eme regales un trocito .

    Un gran abrazo allende los maresss.

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  16. Gracias Feli, mesilda, Lily, La Cocina de Sandra y tremendita, por la visita y el comentario, son un amor todas ustedes.
    Besos y feliz semana.

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  17. Hola hermosa hermana en Cristo, estoy viendo tu blog con mi esposo Jorge y se enamoró de esta torta; ya imprimí la receta y este fin de semana la hago. S.O.S por favor espero que me salga!! No te conozco personalemte pero te tengo muy presente en mi corazón. Gracias por tus palabras tan cálidas que dejás siempre en mi blog. Desde Argentina te envío muchos cariños y bendiciones. Tere.

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  18. Hola, me encantó tu pastel, si hay algo en la vida que me gusta es el arequipe, buenísimo!
    saludos,
    Magali

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  19. Tere muchísimas gracias por tus palabras y por llevarme siempre en tu corazón, eso me hace muy feliz.
    Besos, un abrazo inmenso, bendiciones y feliz fin de semana para ti y los tuyos.

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  20. Gracias Magali por la visita y el comentario, bienvenida a mi blog siempre que quieras darte una pasadita por el.
    Besos y feliz fin de semana.

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  21. Que torta mas rica!!!!
    Tiene una pinta estupenda, vaya combinacion de ingredientes, exito seguro!!!
    Besos.

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  22. Ummm riquísima esta torta como para merendar en una tarde, muy creativa la receta y fácil de realizar.

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  23. Gracias Eva y anónimo por la visita y el comentario.
    Besossss.

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  24. Ummmmm!!! Tiene que estar deliciosa!

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  25. Que pinta que tiene me dan ganas de comermelo enterito.

    Besos.

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  26. Hola venezola wapa!!! gracias por tu visita porque asi he tenido el placer de conocerte y conocer tu blog, me encanta todo lo que estoy viendo =) y esta tarta tiene una pinta mmmmm me la guardo jeje
    Un besote y un placer!!

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  27. Gracias Virginia, Silvia y Raquel por visitarme y sean bienvenidas siempre.
    Besos y un abrazo para las tres.

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  28. Hola! Qué recetas más ricas veo por aquí, dan ganas de darle un mordisco. No conocía tu blog, pero ya me quedo por aquí,. Gracias por visitar el mío
    Saludos

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Gracias por la visita y tu comentario, siempre es muy grato para mí recibirte.
Besos y feliz día.

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