Mami hoy cocinamos nosotros.....Hijos en la cocina!

Que sorpresa me dieron mis hijos, cuando tomaron la cocina para ellos y prepararon un almuerzo dominguero muy a su gusto, sencillo pero delicioso. Así que hoy yo fui espectadora en mi propia cocina y he de decirles que todo les quedo espectacular, hay que ver como se aplicaron los chicos.

En casa todos somos súper fans de las pastas.

PASTA CON SALSA DE ATÚN.

INGREDIENTES:

2 latas grandes de atún

1 lata de maíz en crema

1 lata de crema de leche

1 lata de guisantes

1 pimentón rojo grande cortado en cuadritos

1 cebolla grande cortada en cuadritos

1 ajo picadito

1 tallo de ajo porro (puerro)

1 manojo de perejil

1 manojito de hojas de albahaca fresca

1 cdta de pimentón en polvo (yo use el baturro)

Sal y pimienta al gusto

Queso Parmesano Regiano rallado al gusto si lo deseas

PREPARACIÓN:

Cocina una pasta corta de tu predilección, en este caso fueron unos tornillitos y procede a preparar la salsa de atún de la siguiente manera: en una sartén grande sofríe la cebolla con el ajo machacadito, el puerro, el pimentón en cuadritos, cuando todo esto esté pochadito le agregas el perejil picadito, la albahaca, sal, pimienta y la cucharadita de pimentón en polvo. Añade el atún, los guisantes, la crema de maíz y la crema de leche, revuelves dejas por un ratito más en el fuego y apagas.

MARAVILLA DE CHOCOLATE.

INGREDIENTES:

200 grs de chocolate con leche

1 lata de leche condesada

4 paquetes de galletas María

100 grs de avellanas

1 cdta de canela

Coco rallado para decorar

PREPARACION:

Derrite en el micro, el chocolate en baño de María y al disolverse por completo mezcla con la leche condensada y revuelve bien hasta integrar los dos ingredientes. Tritura dos paquetes de las Marías con las avellanas, reservando una pequeña cantidad de las mismas para la decoración, agrégale la canela y adiciona esto a la mezcla del chocolate, mezclas bien y reservas. En un molde coloca los dos paquetes de galletas restantes trituradas en el fondo y vierte la mezcla dispersándola de forma pareja. Añádele por encima el coco rallado y las avellanas restantes, como mera decoración y lleva al congelador por 30 o 40 minutos. Pasado este tiempo, saca este delicioso postre y sírvelo acompañado de un cafecito negro y de una buena compañía.