INGREDIENTES:
Un paquete de 500 grs de pasta de tu elección
2 pechugas de pollo cortadas en dados
1 cebolla grande picadita
1 pimentón rojo grande cortado en cuadros
250 grs de champiñones cortados en laminas
1 lata de crema de leche
½ taza de alcaparras picaditas
½ taza de queso crema
Sal y pimienta al gusto
Una pizca de ajo en polvo
Un manojo de perejil picadito
Queso Parmesano Reggiano o Pecorino Romano rallado (cantidad necesaria).
PREPARACIÓN.
En una sartén con una cucharadita de mantequilla y un chorrito de aceite de oliva sofríe la cebolla, después de un ratito agrega el pimentón en cuadros, salpimienta y agrégale un puñito de perejil y los dados de pollo. Cuando este completamente dorado el pollo le agregas los champiñones, dejas unos minutitos más y reservas. En una olla con una cucharadita de mantequilla sofríe levemente las alcaparras con el ajo y el perejil, agrega la crema de leche y el queso crema, mezcla bien y salpimienta al gusto.
Se vierte la salsa sobre la pasta de tu elección y terminas el plato con los dados de pollo y los champiñones.
Si es de tu gusto puedes agregarle queso Parmigianino Reggiano o Pecorino Romano, cualquiera de los dos le va muy bien.
Como ves esta es una receta súper fácil y de elaboración muy rápida.
que bueno !!!! me encanta.. un beso
ResponderEliminarQué bonita presentación.
ResponderEliminarUn plato completito de pasta.
Saludos
Un plato contundente y completo...
ResponderEliminarRiquiiiisimo.
Besos
Si!, muy rápido, pero con tu presentación tan bonita, parece que te has pasado horas en la cocina :)
ResponderEliminarAdemás tiene una pinta riquísima.
Besitos!!!!!!!
Muy bueno y nutritivo plato, los sabores están bien emparejados. Usted podría utilizar una mezcla de queso pecorino y parmesano porque juntos son muy buenos. Besos amiga mea y saludos desde Italia
ResponderEliminarQue rica receta y presentación. Felicidades por esos 200 seguidores. Un saludo.
ResponderEliminarLa veo que me la como!!
ResponderEliminarUna presentación estupenda, y una receta super fácil.
Besines
Nieves
¡¡¡¡¡¡¡¡¡Ummmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!que buenooooo!!!!! me encanta!!!. Besos.
ResponderEliminarGracias a todas por la visita y su comentarios, que siempre es tan agradable e importante para mi el recibirlos.
ResponderEliminarBesosss.
Qué bien, desde Venezuela!! Qué buenísima tiene que estar esta salsa. Me encanta el pollo y los champiñones :-) Un besooo
ResponderEliminarUM PRATO DE MASSA DELICIOSO E COM UMA APRESENTAÇÃO LINDA, APETECE MESMO COMER.
ResponderEliminarBESITOS
Hola, aquí estoy devolviendo la visita! que pinta tiene la pasta! Volveré! un abrazo
ResponderEliminarhola grs x entrar y comentar en mi blog grs a eso te he conocido con tu permiso me kedo de seguidora tu blog esta muy bonito felicidades y enorabuena x tu trabajo un saludo y gracias ;)
ResponderEliminarTiene un aspecto extraordinario, la pasta es siempre una solución estupenda, a todos le gusta.
ResponderEliminarBesos.
Buenass¡¡ ya estoy por aquí un plato estupendisimo y la presentación impresionante¡¡ me quedo por tu cocina. Besos
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